为适应重大食品安全事故应急处置需要，锻炼提高应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力，确保广大人民群众的生命安全。近日，金川县工商质量技术和食品药品监督管理局组织开展了食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置模拟演练桌面推演。
此次桌面推演模拟场景为“县内某电站建筑工地30多名建筑工人食物中毒后，相关成员单位开展应急处置工作”。根据事故处置需要，演练设置了综合协调组、事件调查组、危害控制组、新闻宣传组等7个小组。推演按照事件发生、发展、结束3个阶段有序进行，重在模拟实战状态下该怎么应对与处置。在主持人的引导下，各小组按照职责分工开展各环节相关工作，提出应对措施。
推演结束后，参演人员都认为通过桌面推演进一步熟悉并掌握了处置食品安全事故流程和注意事项。同时也发现参演人员在处置食品安全事故方面存在的问题与不足，力促在实际工作加以改进，切实提高应急处置能力。
